Пишет  The hope:

Для всех, а для  koOshak специально!!!
Спасибо  Heirin

URL записи

Обажаю этот мультфильм, и всем советую.

Еду домой в холодном автобусе. Мечтаю о горячей ванне. Ммм... Еще дома ждет вкусная тушеная картошечка. Клево работать вот так всего полдня. 4 часа упорно делала вид что работаю Как и все вокруг. Каждый работал ну может быть от силы час. Работать в воскресенье это абсолютно не весело, ведь все равно завтра понедельник. На работе холодно. Особенно на 5м этаже, где мне завтра находится весь день. Вот заболею и буду дома болеть а не работать. Ночью так мало спала, но вот сейчас как то жалко время чтобы спать ложиться. Хотя после обеда и теплой ванны я может передумаю. Еще сегодня хочу испечь пирожки с капустой. Люблю их. Не забыть только лук купить.

...Как же все-таки холодно. А мне до дома еще ехать и ехать. Но там теплая ванная И так здорово, что не надо ничего учить. Приеду и буду вышивать, если конечно не усну. Еще сегодня возьму у Димки микрофон посмотреть, что такое скайп
Еще хочу чего-нибудь вкусненького, но денег нет И у меня аська не работает с телефона, интернет впринципе работает - пишу в дневниках через телефон, а вот аська нет. Обидно. Начинаю с кем-нибудь разговаривать и меня выкидывает и так постоянно.

Вот все-таки купли копилку. Теперь будем до следующего года копить. Туда уже 100 рублей бумажкой было положено, и всякие 5-ти и 10-ти рублевые монеты. Такая симпатичная свинюха, не знаю как будем ее разбивать, жалко будет...

В 11 классе мне на день рождения подарили копилку, точнее даже целых две. Одна из них - это баран. Милый такой баран. Стоял у меня в шкафу на полочке и никому не мешал. И вот Макс решил, что чего это копилка без дела стоит. Начали где то в середине ноября в эту копилочку бросать деньгу. Бросали только 5р и 10р. Бумажные туда к сожелению не лезли. И за месяц накопили 500р. Вот теперь лежит эта гора денег, и ждет когда я пойду в банк и обменяю на бумажные купюры, а мне как то не хочется. На меня там странно будут смотреть, это точно. И еще закрадывается мысль купить на скопленные деньги здоровую свинюху-копилку и копить до следующего года

Уф. Испекла я этот сырный рулет. Хотя испекла, это конечно сильно сказано.

1. Тесто: Получилось какое-то сильно жидкое. Положила в него вместо 200 г. майонеза всего ложки четыре. Много майонеза, не очень, да и вобще в тесто, зачем. Тесто жидкое, добавила муки чтобы получилось как на блины. Т.к. бумаги для выпечки нет пекла на фольге. Потом эту фольгу ели от блина оторвала Как и думала, блин получился совсем не очень. Хлипкий како-то. Пока пытались в него завернуть он все пополз, местами поламался, зрелище жуткое. Ели как свернули, причем начинка влезла не вся... Завернули в пищевую пленку и убрали в холодильник пусть пока лежит там.

2. Начинка: С начинкой я конечно переборщила. Многовато как то получилось всего. Особенно первый слой где сыр чеснок майонез и шампиньоны. Надо было все-таки поменьше брать. С ветчиной была проблема что она скользкая ух собака. Когда сварачивали не все поместилось и пара кусков ветчины торчит из всего рулета Хотя это рулетом относительно сложно назвать.. Еще как-то я не очень поняла зачем надо было сливочное масло в слой с перцем и сыром. Но оставила, пусть будет. Попробуем увидим.

Так вот получилось не совсем то что хотелось. Пока оно остывает в холодильник ближе к вечеру будем есть. Тогда и сфотографирую. Хотя видочек конечно не очень.. Как вкус - посмотрим.

upd: Только что попробывали. Вкуснятина) Мммм.. очень вкусно. Правда с эстетической точки зрения видок у него не очень. Но на вкус объедение.

Вот фотография первых кусочков:

запись создана: 07.01.2009 в 16:32

Свиснула из фред ленты на Ли.ру. Хочу завтра приготовить...Мммм люблю сыыыыр.

Сырный праздничный рулет

Взято отсюда

Хочу показать свое фирменное блюдо, без него не обходится ни один праздник...Мое сочинение.



читать дальше

ДЛЯ БЛИНЧИКА:
* 3 плавленых сырка по 100 г
* 3 ст. ложки муки
* 1 пакет майонеза (200 г)
* 3 яйца
* соль по вкусу
* ДЛЯ НАЧИНКИ:
* 2 плавленых сырка по 100 г
* пучек зелени
* 3 -4 дольки чеснока
* 2 яйца
* 150 г марин. шампиньонов
* 150 г майонеза
* нарезка балыка(можно ветчины) - 300 г
* маслины - 50 г
* твердый сыр - 250 г
* масло сливочное - 80 г
* перец болгарский - 2 (красный и зеленый)

Сначала готовиться блинчик. Плавленые сырки трем на мелкой терке, добавляем хорошо взбитые яйца с солью, муку, майонез, хорошо размешиваем и выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой и смазанный растительным маслом. Равномерно распределить смесь на весь противень(на всю величину духовки) тонким слоем.
Ставим в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут 180 С (поглядывайте, как только зарумяниться, сразу вынимаем. Аккуратно отделяем и выкладываем на рабочую поверхность верхней румяной стороной вниз на чистую бумагу для выпекания.



Готовим начинку. Натереть на мелкой терке плавленный сырок, яйца, добавить мелко нарезанные зелень и шампиньоны, давленный чеснок, майонез, хорошо размешать и намазать на еще теплый блинчик.



Выложить слой тоненько-претоненько нарезанного балычка (ветчины), брать лучше нарезной, если порезать толще, не сможете завернуть красиво рулет.



Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавляем мягкое сливочное масло, мелко нарезанные кубиками цветные перцы, размешиваем и распределяем на балык. Маслинки выложить цепочкой, как показано на рисунке.



Теперь самое ответственное задание. Сворачиваем рулет (нужно делать все быстро, чтобы корж до конца еще не остыл), лучше делать это вдвоем, для того, чтобы начинка нигде не сдвинулась , и корж не порвется, так как начинки много и ему тяжело. Аккуратненько заворачиваем, очень сильно давить не надо, но все-равно легонько прижимайте, скручиваем до конца. Плотно заворачиваем в бумагу , в холодильник не меньше 3-4 часов, лучше на ночь.



Вынимаем, тоненько нарезаем (около 1 см). Приятного аппетита!!!

Вот и кончился Новый год. И немножечко как-то грустно и обидно. Столько к нему готовились, а он так быстро пролетел. Я уснула уже наверное в полвторого, не спала прошлую ночь, и после шампанского меня так начало клонить в сон.. Пробили куранты, мы быстренько распаковали подарки. Да-да-да. Я знаю теперь, что было в той большой коробочке. Там был набор из деревянных пялец, всех размеров, целых пять штук. И станок для вышивания, такой к которому можно крепить пяльцы. Сначала хотела такой чтобы можно было работу натянуть, но я столько работ люблю сразу начинать, и у меня теперь столько пялец что могу теперь разные работы по очереди вышивать!! Здорово Теперь надо будет учиться вышивать двумя руками. Ух как у меня руки то чешутся начать вышивать.
А я подарила Максиму книжку, блокнот, и закладку. Закладка получилась правда чуть толстовата, Я сшивала ее как бискорню, и все-таки она толстенькая. Я быстренько быстренько доделывала, боялась не успеть.
А еще я все-таки испекла чизкейк, сначала хотела что-нибудь с вишней, но потом подумала, что Максим так давно хотел чизкейк, и испекла его. Я думала что он будет как суфле, а он получился как взбитый творог. Максим был просто в восторге. А мне все кажется, что сахара надо поменьше

Вот. А сегодня вечером у нас будут креветки и вино. Праздник продолжается.

Получи свой Поздравлятор

upd 01.01: Читаю поздравления, так приятно!!! Спасибо всем-всем))

запись создана: 10.12.2008 в 18:16

Мне пришли две открыточки сегодня. Вот только забрала. Одна от Женьки, подруги из г. Гая. А вторая от Няшного рысенка.
Я так счастлива!!!!
Открытка с аниме, просто супер.Сейчас некогда фотографировать, т.к. я щас буду чизкейк делать, и всякие салатики. Как только смогу выложу фото.
Я так рад, я так рад, я так рад

Очень обидно, когда долго ищешь что-то, не находишь и в конце концов покупаешь, то что есть махнув рукой, и думая - ладно и так сойдет. А потом, когда купил, случайно видешь то, что тебе было нужно и обязательно дешевле.
Вот и я оббежала все. Искала упаковочную бумагу, чтобы дома все подарки запаковать. В одном месте была да устраивающую меня цену, но она была совсем не новогодняя. Пришлось купить новогоднюю два рулона, но дорого. И тут захожу в магазин в другой и вижу прям набор для упаковки где 5 рулонов бумаги и еще куча бантов. И стоит все это меньше чем если бы я по одному покупала. Обидно.